因村委会位于纸坊街东，故名。据韩氏家谱记载，形成于元末明初，元朝末年已有人在此繁衍生息，明初晋人韩香迁此开办造纸作坊而得名纸坊。因造纸有利，竞相开办造纸作坊近十余家，渐与附近的任正、任和、煤渣圪垱、丰乡五村联结成街，遂名纸坊街。因位于纸坊街东，故名纸东。
纸东村是汝州市纸坊镇下辖的行政村，城乡分类代码为122，为镇乡结合区。区划代码为410482110202，居民身份证号码前6位为410482。邮政编码为467000，长途电话区号为375 ，车牌号码为豫D。纸东村与纸南村、纸西村、纸北村、康街村、韩楼村、新庄村、西赵落村、张楼村、龙泉村、料棍张村、丁村村、陶村村、武巡村、中王村相邻。历史沿革：明属和丰乡。
1958年属纸坊公社纸坊大队。
1962年属纸坊公社纸南大队。
1982年析置纸东大队，属纸坊公社。
1984年改纸东村民委员会，属纸坊乡。
2013年纸坊撤乡设镇，属纸坊镇。
