因早前村中有一条南北向的大沟，沟里黄沙较多，故称沙沟。
2022年3月，沙沟村被确定为2021年度洛阳市文明村镇。
2021年3月，沙沟村入选2020年度洛阳市民主法治示范村（社区）。
沙沟村是宜阳县盐镇乡下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为410327203223，居民身份证号码前6位为410327。邮政编码为471000，长途电话区号为379 ，车牌号码为豫C。沙沟村与石陵村、范元村、席沟村、竹元村、王坑村、中峪村、绿化村、克村村、古寺村、贾院村、张沟村、祁庄村、南洼村、柏社村相邻。历史沿革：1943年废区设乡，沙沟保隶属于石陵乡公所。
1947年9月设乡，沙沟乡属宜北县柳泉区。
1949年2月沙沟乡隶属于宜阳县柳泉区。
1950年春石陵乡隶属于第三区（柳泉）。
1958年8月实行人民公社化，沙沟大队隶属于盐镇人民公社。
1983年5月机构改革，沙沟村民委员会隶属于石陵乡。
2005年12月乡镇机构改革，石陵乡并入盐镇乡，合并后称盐镇乡。
沙沟村民委员会隶属于盐镇乡，沿用至今。
