据传早年建村时，村南有条大沟，沟中居民多姓席，故名席沟。
席沟村是宜阳县盐镇乡下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为410327203221，居民身份证号码前6位为410327。邮政编码为471000，长途电话区号为379 ，车牌号码为豫C。席沟村与石陵村、王坑村、沙沟村、绿化村、范元村、古寺村、竹元村、祁庄村、中峪村、柏社村、谢村村、克村村、赵峪村、贾院村相邻。历史沿革：1960年建席沟大队，隶属于盐镇人民公社。
1983年5月机构改革，席沟村民委员会隶属于盐镇乡。
2005年12月乡镇机构改革，石陵乡并入盐镇乡，合并后称盐镇乡，席沟村民委员会隶属于盐镇乡，沿用至今。
