原名白马村，后因村里姓苏的氏族多，该族有一位姑娘嫁到了河西，河上无桥，阻挡苏姑娘来回走娘家的道路，苏姓人出资在河上架起一座桥，更名苏桥。
苏桥村是尉氏县水坡镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为410223107223，居民身份证号码前6位为410223。邮政编码为475000，长途电话区号为378 ，车牌号码为豫B。苏桥村与东夹河村、齐岗村、西夹河村、贾砦村、彭庄村、李砦村、双河府村、横堤村、老李村、李岗村、南闹店村、冉庄村、北闹店村、瓦岗村相邻。历史沿革：1950年成立苏桥农民协会，属夹河乡。
1954年改称苏桥初级农业生产合作社。
1956年改称苏桥高级农业生产合作社，属李寨乡。
1983年改称苏桥村民委员会，属水坡乡。
2001年乡改镇，属水坡镇至今。
