据建于地势低洼地带，洼部有成片荒地，乍看犹如很深土埕，故名。

位于将军山麓，地处于低洼地带，犹如根深土埕，故称“深埕”。姓氏以谢姓、邱氏为主。深埕最早开基者乃刘氏，今尚有“刘厝埔”角落地名。后来，居住在邻村谢厝之谢氏陆续迁入。分别来自泉州金鱼巷及河南开封之陈留郡两派，故有“金鱼衍派”及“陈留衍派”之分。（吴启昌）深埕村座落于石狮市东南沿海突出部，系老区基点村，东出有海，西隔锦永路与谢厝、港东相邻，南至下宅、新沙堤，北与厝上相连。地势呈平原与山丘相参。深埕乡风纯朴、村民勤劳乐观，年轻一辈以外出经商、务工，年长的在家持渔、农业为生。深埕村与谢厝村、港前村、港东村、卢厝村、奈厝前村、杨厝村、东店村、西港村、厝上村、锦尚村相邻。历史沿革：宋朝时期属安仁乡永宁里；明、清时期属二十都；民国时期属复兴乡青山保；1950-1954年属晋江县第九区青山乡；1955年属双湖区；1956年并为莲塘区厝上乡；1958年属祥芝公社塔峰大队；1960-1964年属谢厝大队；1984年10月从谢厝大队分出为深埕大队后改称为深埕村民委员会；1988年属石狮市祥芝乡。