因村委会驻地在梅山，此村四面环山，多梅树，因称梅山。后居民下迁，广种杨梅，称杨梅山头。后裔为怀念祖先，复称梅山。

2023年1月，浙江省农业农村厅、浙江省乡村振兴局将梅山村纳入2022年浙江省乡村振兴示范村创建名单。

2021年2月，梅山村被认定为第一批宁波市农房改建示范村。

2019年12月，国家林业和草原局公布第二批国家森林乡村名单，梅山村榜上有名。

2018年12月，梅山村被命名为2018年浙江省3A级景区村庄。

梅山村是宁海县胡陈乡下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为330226200216，居民身份证号码前6位为330226。邮政编码为315000，长途电话区号为574 ，车牌号码为浙B。梅山村与岙里王村、双溪社区、张韩村、岔路村、国叶村、大赖村、滕达村、东丰村、长平村、联胜村、沙地下村、永和村、长山主村、胡陈村相邻。历史沿革：1958年成立大队，1983年改制为行政村。

2016年行政村规模调整，马回头、庙下、塘里饼、东头溪并入。