原八滩区老粮乡在1958年公社化建队时，被分为东、西两半，位于东边的取名粮东大队，故而得名。
八滩镇粮东村位于八滩镇老镇区西南部。下设9个村民小组。总人口4360人，村组干部10人，党员105人。耕地面积3470亩。近年来，粮东村先后被评为“江苏省生态村”“江苏省和谐社区”“江苏省民主法治示范村”“江苏省文明村”“江苏省美丽乡村”等称号。粮东村与幸福村、黎明村、粮西村、卫东村、宋尖村、河岸村、八滩村、东兴村、新街社区、隆兴村、界山村、老街社区、东进村、岔河村相邻。荣誉排行：
2024年4月，被认定为江苏省第一批宜居宜业和美乡村。
2019年12月，国家林业和草原局公布第二批国家森林乡村名单，粮东村榜上有名。
历史沿革：1958年，建立粮东大队、三合大队、蚁墩大队。
1965年，由粮东大队分设新良大队。
1983年，体改时得名粮东村村民委员会。
2001年4月，三合村、蚁墩村、新良、粮东村合并为新的粮东村村民委员会，村部驻地在小蚂蚁墩自然村。
