元末，钱、宋、李三姓在此聚居建村，丁、张、王等姓陆续迁入，因村北有高滩，以此取名沙埠村。

沙埠村民委员会位于镇的西部，西邻丁滩村，东邻邹埠、大杜家，北邻呦山村，南邻卞湖村。紧靠邳苍公路分洪道，邹（庄）四（户）公路穿村而过，交通便利。辖西沙、东沙、北沙、葛家、小王庄、小新庄、邹巷子、小杜家8个自然村，17个村民小组，耕地面积6725亩。近几年高校农业设施大棚蔬菜的种植成为经济开发的新亮点，为打造徐州市高效农业设施第一镇做出了积极贡献。沙埠村与丁滩村、汉庄村、红圈村、呦山村、古宅村、石东村、新兴社区、秦滩村、孟楼村、邹埠村、刘沟村、韩家村、卞湖村、小楼村相邻。历史沿革：1958年由西沙、东葛家组成沙埠大队，1980年又分为西沙、葛家、北沙3个行政村，2002年村庄合组重新合并为沙埠村村民委员会。