此地原是一片平原草地，居住楚、梅两家，卞家留居至今，原名叫花园寺，楚、梅两家绝后改名为卞湖村。

卞湖村民委员会位于镇的西南部，西南两面是四户镇和铁富镇，东面是刘沟村，北面是沙埠村。村中是分洪道和燕子河，河上均建大桥，村东靠邳苍公路，交通很便利。辖东、西卞湖和于家三个自然村，耕地面积3986亩。卞湖村与小楼村、韩家村、孟桥村、刘沟村、邹埠村、邹庄村、孟楼村、秦滩村、古宅村、呦山村、汉庄村、沙埠村、丁滩村、红圈村相邻。荣誉排行：

2024年4月，被认定为江苏省第一批宜居宜业和美乡村。

历史沿革：1958年为邹庄公社西卞大队和东卞大队，1983年恢复乡建制，属邹庄乡为西卞村和东卞村，1992年撤乡建镇属邹庄镇为西卞村和东卞村，2003年西卞村和东卞村合并，属邹庄镇改名为卞湖村村民委员会，沿用至今。