相传此地为古战场，以红眼沟为界，经常开仗，战争结束后，沟东沟西住上了居民，沟西的村取名西开仗，因仗有不吉利之嫌，且与张谐音，后来演变成西开张。

开张镇西开张村位于开张镇腹地。全村共有8个居民组，420户，1534口人，其中党员47人；耕地面积4657亩，是一个以棉花、枣树经济林为主导产业的传统革命老区村。全村劳动力790人，外出人口89人，全村人均收入突破4000元，为西开张村建设奠定了强有力的经济基础。近年来，在开张镇政府的正确领导下，经济社会发展取得了巨大的变化。 目前，西开张村的基础设施完善，服务功能齐全。已完成村庄的亮化、绿化。村里的寄宿制小学设施先进，师生达500余人，是全市一流的农村学校，解决了周边各村适龄儿童的上学难的问题；村级卫生所的建设，极大的方便了村民看病难的问题。建村级文化广场，并配备体育器材，极大的+查看详细西开张村概况>>

2023年11月，山西省爱国卫生运动委员会命名西开张村为2023-2025年山西省卫生村。

2020年8月，山西省爱国卫生运动委员会命名西开张村为2020—2022周期山西省卫生村。

1947-1949年属永虞县四区。

1958年并入运城县属开张人民公社。

1961年，设立西开张生产大队，隶属开张公社。

1984年，撤销西开张生产大队，设立西开张村民委员会，隶属开张镇。

2020年，合并行政村，民生村并入西开张村。