坑东村始建于金元时期，因建于坑池的东侧，故名坑东。
坑东村位于汾河谷地南岸台地之上，距县城30华里，交通便利，土地肥沃，地下水资源丰富，为发展农牧业提供了极为方便的条件。全村共有8个居民组，总户数607户，总人口2468人，其中党员48名，全村耕地面积5168亩，其中经济林面积865亩，人均耕地面积2.0亩。全村有一所小学，8个班（含幼儿园）学生总人数218，人教师总数12人，小学入学率达100℅。全村建有文化活动中心，健身娱乐广场，坑东村的“八台轿”被列为市级非物质文化。全村共有2个诊所，2名医生，新型合作医疗参合人数为2250人，占总人数的97℅，全村参合金额112500元。村里建设有一个计生文化院，人口自然增长率为3‰ ，有已婚育龄妇女2+查看详细坑东村概况>>
2023年11月，山西省爱国卫生运动委员会命名坑东村为2023-2025年山西省卫生村。
2020年8月，山西省爱国卫生运动委员会命名坑东村为2020—2022周期山西省卫生村。
历史沿革：1948年为一区坑东行政村；1953年为东浦乡辖；1958年为翟店公社坑东管理区；1962年划为蔡村公社生产大队；1984年，根据中央决定，撤销生产大队，建立村民委员会，为蔡村乡之坑东村委至今。
