以所在居民点（后沟）而得名。因村居冠山北侧山下的一条山沟内，故名。
后沟村位于平定县城西4.5公里，冠山森林公园北侧，三面环山，北I临上庄，东临河头。山水秀丽，交通便利，总面积4.05平方公里，全村在册人口1230人，490户。村民有近500年的种植黄瓜、加工黄瓜干的历史传统，是平定特产"龙筋"牌黄瓜干的主要产地，是闻名三晋的龙筋之乡，产品获得了无公害农产品认证和著名商标的认定。2012年，农村经济总收入3962万兀，农民人均纯收入9577元。后沟村实施农林稳村、招商富村、特色兴村的三大战略，全村的经济收入和村民的生活水平有了很大的提高，实现了硬化道路户户通，大力发展设施农业，组建了3个农民专业合作社，新建蔬菜、蘑菇温室大棚40亩，主产的"龙筋"牌黄瓜+查看详细后沟村概况>>
2025年5月，入选2025年度山西省乡村旅游重点村镇名单。
平定冠山书院冠山书院冠山书院(第二批省保)时代：清、民国地址：平定县冠山镇后沟村西南冠山因其主峰形状似冠，并高冠于附近群山而得名。山间古刹相连，有资福寺、崇古书院、文昌阁(吕祖洞在其下)及夫子洞，人称“历史沿革：1958年8月，中共中央作出《关于在农村建立人民公社问题的决议》，我国全面开展人民公社化运动，实行政社合一、撤乡建社，农业生产合作社改称生产大队；实行生产资料分别归公社、生产大队、生产队三级组织所有的体制；同年9月，建立后沟生产大队。
1983年10月，中共中央、国务院联合发出《关于实行政社分开建立乡政府的通知》，要求实行政社分开，恢复乡，建立乡人民政府；同时，生产大队更名为村，撤销生产大队管理委员+查看详细后沟村历史沿革>>
