隋开皇十六年(596)始设柘城县；据《太平寰宇记》：以邑有柘沟，以此名县，柘沟应是以当地广泛生长柘树为名。

柘城是河南省商丘市下辖县，位于豫鲁苏皖四省结合处、商丘市西南部，国土面积1048平方公里，辖22个乡镇(街道)501个行政村(社区)，耕地面积106万亩,总人口110万人。柘城县是全国文明城市、国家园林城市、国家卫生城市、中国长寿之乡、中国辣椒之都、中国钻石之都、中国蛋鸭之乡、全国首批脱贫攻坚交流基地。柘城县在全省县域经济发展目标考评排序中，2015年居全省84位，2016年上升到54位，2017年上升到30位，2018年跃居第19位，2019年上升到第14位，进入全省第一方阵、居全市第一名，2020年获得全省县域经济高质量发展考核评价先进县。柘城历史悠久、源远流长。华夏始祖炎帝朱+查看详细柘城县概况>>

2024年6月，柘城县被确定为河南省2024年中央财政农作物秸秆综合利用重点县。

2023年10月，水利部公布第六批节水型社会建设达标县（区）名单，柘城县榜上有名。

2022年7月，柘城县被确定为河南省首批县域商业体系建设示范县。

2022年1月，柘城县入选河南省双拥模范城（县、区）。

2021年，被命名为2021年河南省农产品质量安全县（区）。

2021年9月，柘城县被列为整县（市、区）屋顶分布式光伏开发试点。

2021年5月，根据第七次全国人口普查结果，柘城县人口数量为79.92万人，位列商丘市各县市区人口数量排行榜第5位，位列河南省各县市区人口数量排名第35位，位列全国各县市区人口数量排名第466位。

建安元年（196），献帝封曹操为武平侯，食邑于此。

晋泰始元年（265），县废，南归武平，北归宁陵。

隋开皇十六年（596），复置，更名柘城县，属梁郡。

唐初属杞州；贞观元年（627），县废，并入谷熟、宁陵二县。

宋初属应天府，+查看详细柘城县历史沿革>>