此山沟形似牛头，得名牛头沟，故名。
牛头沟村是临洮县太石镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为621124104205，居民身份证号码前6位为621124。邮政编码为743000，长途电话区号为932 ，车牌号码为甘J。牛头沟村与蒋家坪村、沙塄村、太石村、安家咀村、南门村、站沟村、中坪村、水泉村、李家湾村、上咀村、巴下村、上梁村、下梁村、豁岘村相邻。历史沿革：1958年公社化时辛店公社所辖，1961年为太石铺公社牛头沟大队，1965年仍由辛店公社所辖，1983年2月为太石乡牛头沟村，1993年12月为太石镇牛头沟村至今。
