清朝年间，在此地林姓人搭建了一座简易桥，后因殷姓人在桥头居住，故名。
殷家桥村是环县木钵镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为621022103202，居民身份证号码前6位为621022。邮政编码为745000，长途电话区号为0934 ，车牌号码为甘M。殷家桥村与周湾村、高楼掌村、木钵街村、白家掌村、刘家原村、木钵镇社区、韩洼子村、曹旗村、关营村、邓寨子村、高寨村、井儿岔村、水坝滩村、坪子原村相邻。历史沿革：1958年成立了木钵人民公社，命名为木钵人民公社殷家桥大队。
1983年撤社设乡，更名为木钵乡殷家桥村民委员会，沿用至今。
