原名仁号，因位处于仁号最南边，以南面的寨子得名南寨子。

2023年12月，被命名为张掖市2023年市级卫生村。

南寨子村是高台县南华镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为620724102203，居民身份证号码前6位为620724。邮政编码为734000，长途电话区号为936 ，车牌号码为甘G。南寨子村与大庄村、义和村、先锋村、墩仁村、小海子村、智号村、南苑社区、礼号村、胜利村、信号村、南岔村、成号村、明水村、明永村相邻。历史沿革：解放初为一区一乡，1953年为八区北利沟乡，1956年建南寨子初级社，1957年建高级社，1958年建寨子大队，属城关人民公社，1961年属南华公社，1969年改名为向阳大队，1970年改名南寨子大队，1983年社改乡时改为南寨子村委会至今。