因以康姓人氏聚居，且地处平滩，故名。
2024年3月，甘肃省爱国卫生运动委员会命名康家滩村为2023年度甘肃省卫生村。
2020年11月，康家滩村被授予第六届全国文明村镇称号。
康家滩村入选甘肃省第七批“全省民主法治示范村（社区）”名单。
康家滩村是甘谷县新兴镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为620523101281，居民身份证号码前6位为620523。邮政编码为741000，长途电话区号为938 ，车牌号码为甘E。康家滩村与半屲村、渭水峪村、蔡家寺村、孙家坪村、芦家山村、小王家村、阳屲村、三合村、坡下王村、姚家沟村、雒家坪村、十甲村、候家沟村、衡坪村相邻。历史沿革：1958年后属清明人民公社管辖；1968年为向阳人民公社管辖；1972年为康家滩人民公社管辖；1983年为康家滩乡管辖由康家滩大队更名为康家滩村民委员会；2003年撤乡并镇归新兴镇管辖至今。
