因以李姓人氏聚居，且早年间居民居住窑洞，故名。
李家窑村是甘谷县磐安镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为620523102277，居民身份证号码前6位为620523。邮政编码为741000，长途电话区号为938 ，车牌号码为甘E。李家窑村与严家庄村、十甲坪村、土寨村、北坡寺村、东崖村、原家庄村、三十铺村、候家山村、杨家庄村、南坡寺村、汪家庄村、洪家湾村、东坪村、山庄村相邻。历史沿革：1949年曾属磐安公社，1952年属磐安乡；1958年属磐安公社；1983年复改乡，属磐安乡；1984年属磐安镇；2003年撤乡并镇后，为磐安镇李家窑村民委员会至今。
