清同治年间（约1862），因李姓人家最早居住此沟，后村委会驻于此地而得名。

李家沟村是陕西省宝鸡市太白县咀头镇下辖的行政村，城乡分类代码为122，为镇乡结合区。区划代码为610331100218，居民身份证号码前6位为610331。邮政编码为721000，长途电话区号为0917 ，车牌号码为陕C。李家沟村与红星村、七里川村、白云村、沪家塬村、强里川村、梅湾村、方才关村、凉峪村、黄凤山村、拐里村、塘口村、咀头街村、南大街社区、东大街社区相邻。历史沿革：1952年12月前归宝鸡县十二区(终南区)管辖。

1953年2月后归太白中心区终南区咀头乡管辖。

1958年12月成立李家沟大队，归太白人民公社咀头管理区管辖。

1961年8月太白建县后归终南人民公社管辖。

1968年更名红旗大队，1970年恢复原名，1984年贯彻《村民委员会组织法》成立李家沟村民委员会至今。