清康熙年间（约1661），因沪姓人家最早居住此地、村委会驻于此而得名。

沪家塬村是陕西省宝鸡市太白县咀头镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为610331100216，居民身份证号码前6位为610331。邮政编码为721000，长途电话区号为0917 ，车牌号码为陕C。沪家塬村与七里川村、强里川村、李家沟村、梅湾村、红星村、方才关村、白云村、凉峪村、黄凤山村、拐里村、塘口村、咀头街村、南大街社区、东大街社区相邻。历史沿革：1952年前属宝鸡县管辖，1953年建立太白中心区后归终南区七里川乡管辖。

1958年12月太白区并入宝鸡市，成立沪家塬大队，归咀头管理区管辖。

1961年8月太白建县后归终南公社管辖。

1968年改为星火大队1970年后恢复原名。

1984年5月贯彻《村民委员会组织法》成立沪家塬村民委员会，属嘴头镇人民政府管辖。

2005年9月过口村并入沪家塬村，为第4、5、6村民小组。