因村座落于一山埔之侧，埔下有古河道形成三个池塘，故名。
三池埔位于葵潭西南部，厦深铁路、普惠高速穿境而过。2009年底总人口2423人，耕地面积803亩，其中水田面积424亩，山地面积3500亩，村民主要从事农业生产。三池埔村与青陂村、石陂村、葵亭村、土墙墩村、吉镇村、土角寮村、吉成社区、门口葛村、千秋镇村、玄武社区、长春社区、南照埔村、头屯村、溪口村相邻。荣誉排行：
2019年9月，三池埔村上榜2018年广东省“民主法治示范村（社区）”创建单位名单。
历史沿革：清乾隆末年（约1684年），郑、黄等姓在此置居，1949～1958年称村；1958～1983年称大队；1983～1986年设乡政府；1987～1989年设村委会；1990～1999年5月设管理区办事处；1999年6月后改称村委会至今。
