水东村是饶平县饶洋镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为445122103221，居民身份证号码前6位为445122。邮政编码为521000，长途电话区号为768 ，车牌号码为粤U。水东村与水西村、凤岗村、蓝屋畬族村、祠北村、名扬村、水南村、八瓜洋村、三乐屋村、岗下村、大埔背村、龙兴村、安全村、南星村、埔下村相邻。历史沿革：1951年设水口乡，属饶平县第二区（上饶）。
1958年设水东大队，属上饶公社。
1973年设水东大队，属饶洋公社。
1983年设水东乡，属饶洋区。
1986年设水东村，属饶洋镇。
1990年设水东管理区，属饶洋镇。
1999年设水东村委会，沿用至今。
