连江有个深潭，叫犀牛潭，故圩地称犀牛，后改称西牛，故名。

西牛社区，管辖21个村民小组，分别是：岩仔、金塘、上街、上塘、下塘、新村、牛江、西江、江坝、张屋、古岭、赖屋、落寨、岩口、楼下、麻竹、上蚌、下蚌、街内、居委、王屋。共1084户，9629人。小学一间，村级卫生站9间。西牛社区以农业为主，以种植麻竹笋、沙糖桔、冬瓜等蔬菜为主。并开有多间竹笋厂，竹笋具有鲜嫩、爽口、清甜、笋味香浓的特色，以民间传统加工而成。西牛社区村民勤劳、热情、好客，在社区党支部和村委的带领下，将逐渐形成具有较强竞争力和地方特色的经济结构和经济增长格局。通过不断增强社区综合服务功能，加强精神文明建设，努力提高村民素质和社区文明程度，提升整体形象，逐步把西牛社区建+查看详细西牛社区概况>>

2023年5月，广东省爱卫会授予西牛社区岩仔村2022年广东省卫生村称号。

2021年12月，广东省爱卫会授于西牛社区2021年广东省卫生村荣誉称号。

2020年8月，广东省农业农村厅公布首批广东省“一村一品、一镇一业”专业村名单，西牛社区榜上有名（麻竹笋）。