因此辖自然村连成一片，多有桂字，取名桂田。

桂田村委会位于水头镇北部距镇政府约5分里，人口3445人，耕地面积1450亩，办事处设在桂田村中心位置，村委耕地比较平坦，地壤也可以，水源一般，是粮食生产区，农业结构调整后村大量种杆钞糖桔，效果较好，共分5条自然村，村干部5人，2个计生专干。桂田村与桂元村、石潭村、新联村、西田村、水头社区、铜溪村、王田村、新坣村、莲瑶村、潭洞村相邻。荣誉排行：

2020年8月，广东省农业农村厅公布首批广东省“一村一品、一镇一业”专业村名单，桂田村榜上有名（红心芭乐）。

历史沿革：清代时称清远县吉河乡。

新中国成立初期称佛冈县二区水头乡。

1959年5月至1983年12月称桂田大队。

1983年12月至1987年1月称桂田乡。

1987年1月至1990年11月称桂田村委会。

1990年至1995年称桂田管理区。

1995年11月又称桂田村委会。