明天启年间（1621-1672），吴姓人建村，取“笔”的谐音“碧”为石碧。
2019年9月，石碧村上榜2018年广东省“民主法治示范村（社区）”创建单位名单。
石碧村是阳春市八甲镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为441781117218，居民身份证号码前6位为441781。邮政编码为529500，长途电话区号为662 ，车牌号码为粤Q。石碧村与联合村、黄坡村、安马村、湾肚村、乔连村、中田村、大坡村、罗城村、徐屋村、澄垌村、高屋村、合路村、清湖村、俄颈村相邻。历史沿革：1951年从乔连乡划分出设石碧乡。
1958年改为大队，1983年改为乡政府。
1986年改为村委会，1989年改为管理区。
1999年3月15日由阳春市人民政府批准设立石碧村委会，沿用至今。
