因原有五个大围龙屋围成村落，后逐渐解体，变为大小不一的村居，形似繁星点点，故名。
2026年1月，获评广东省第二批“百千万工程”典型村称号。
2021年9月，广东省农业农村厅公布第二批广东省“一村一品、一镇一业”专业村名单，围星村榜上有名（油茶）。
2019年10月，围星村入选2019年广东省卫生村名录。
围星村是东源县柳城镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为441625107210，居民身份证号码前6位为441625。邮政编码为517000，长途电话区号为762 ，车牌号码为粤P。围星村与赤江村、柳城村、下坝村、上坝村、黄洞村、柳星村、上洞村、石侧村、柳城社区相邻。历史沿革：1958年称围星大队，1983年称围星乡，1987年称围星管理区，1999年经东源县政府批准设立围星村委会，沿用至今。
