因村委会驻湘田村，该村盛以编制竹和麻绳为生，素有“竹乡”之称，且附近有一大片水田，故名。

湘田村地处梁村镇的东边，距镇行政中心2公里，与本镇的光明、沙田相毗邻。全村有774户，人口3964人，其中0党员54人，村干部5人。水田面积960亩，山地面积1万亩。湘田村种植沙糖桔3000亩，素有编织竹席的优良传统，远销本市各县区。目前，已引进南海市南庄镇藤椅制品厂到湘田设厂，为农村富余劳动力提供了就业机会。湘田村与洊水村、永攸村、民田村、花石村、石矮村、梁村社区、栏马村、光明村、镇兴村、永红村、大连村、沙宁村、镇武村、梁村村相邻。荣誉排行：

2021年9月，广东省农业农村厅公布第二批广东省“一村一品、一镇一业”专业村名单，湘田村榜上有名（魔芋）。

历史沿革：1950年与栏马合并入沙田为沙田乡。

1958年为湘田高级社，湘田大队。