因村对面有一块白色的大石块，村民以白石为名建村，该村委会驻地在白石村，故名。
2026年3月，被认定为广东省第三批“百千万工程”典型村镇。
白石村是廉江市吉水镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为440881103216，居民身份证号码前6位为440881。邮政编码为524000，长途电话区号为759 ，车牌号码为粤G。白石村与船埠村、乌坭坝村、燕山村、鹤岭村、荔枝颈村、梧村垌村、黄坭塘村、良龙山村、南和村、大金村、上坝村、低山村、大车村、那楼寨村相邻。历史沿革：1953年由白石、乌坭坝、船埠等组建成一个乡，所在地设在白石；1958年成立白石大队；1987年改为白石管理区；1999年改为白石村委会，一直沿用至今。
