村民委员会处在此地小山岗的中部，故名。
2019年9月，冈中村上榜2018年广东省“民主法治示范村（社区）”创建单位名单。
冈中村是开平市水口镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为440783117221，居民身份证号码前6位为440783。邮政编码为529000，车牌号码为粤J。冈中村与红进村、开新村、金山村、开庄村、新美村、向阳村、新屋村、寺前村、风采村、桥溪村、联竹村、宝锋村、开锋村、海燕村相邻。冈中村联系电话：0750-2291720
历史沿革：清代时期，属开平县登名都。
民国时期，属开平县第九区沙冈乡。
中华人民共和国成立后，属开平县七区冈中乡。
1955年，属开平县水口区古洲南乡。
1963年，属开平县水口公社，称冈中大队。
1989年，属开平县水口镇，称冈中管理区。
1993年，属开平市沙冈区，1999年称冈中村民委员会。
2005年，属开平市水口镇，称冈中村民委员会，沿用至今。
