因是在原沙冈乡分出的村民委员会，故名。
2019年9月，开新村上榜2018年广东省“民主法治示范村（社区）”创建单位名单。
开新村是开平市水口镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为440783117220，居民身份证号码前6位为440783。邮政编码为529000，车牌号码为粤J。开新村与冈中村、开庄村、红进村、向阳村、金山村、新屋村、新美村、寺前村、风采村、桥溪村、联竹村、宝锋村、开锋村、海燕村相邻。开新村联系电话：0750-2291706
历史沿革：清代，属开平县登名都。
民国时期，属开平县第九区沙冈乡。
中华人民共和国成立后，属开平县八区。
1963年，属开平县水口公社，称开新大队。
1984年称开新乡人民政府，1989年，属开平县水口镇，称开新管理区。
1993年，属开平市沙冈区，1999年称开新村民委员会，2005年属开平市水口镇，称开新村民委员会，沿用至今。
