彭岗村是枣阳市南城街道下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为420683002207，居民身份证号码前6位为420683。邮政编码为441000，长途电话区号为710 ，车牌号码为鄂F。彭岗村与张湾社区、沙店社区、史岗社区、砖瓦社区、惠岗社区、王家湾社区、霍庄社区、太平岗村、严湾村、政法街社区、惠湾社区、毛岗村、耿畈村、民营区社区相邻。历史沿革：1958年人民公社成立时，此地命名为日光大队，1960年日光大队改为彭岗大队。
1975年撤区并社，将环城区惠岗社区所属的沙店、砖瓦、霍庄、王湾、史岗、李桥、惠岗、惠湾、张湾等9个行政村和史岗街、政法街两个居委会组建成南城街道。
1984年，体制改革，彭岗大队改为彭岗村。
1988年枣阳撤县改市，枣阳县命名为枣阳市。
2001年原梁集镇划并至南城街道办事处，村名使用至今。
