以姓氏和地貌综合命名，本地李氏姓氏人口居多，且村庄周围堰塘（本地人称堰塘为湖）绕至四周，李湖又分前湖、后湖，因村民委员会所在地在后湖，因此命名为后湖。
后湖村位于南城办事处南部边沿，滚河北岸，全村版土面积3.5平方公里。全村辖4个村民小组，206户，常住人口842人，劳力580人，耕地面积1517亩，其中：水田1200亩。全村党员35名，村两委干部4名。后湖村与舒庙社区、宋湾社区、盛隆社区、中陈岗村、董岗村、毛河村、高寨村、李桥社区、段湾村、曹岗村、李家庄村、梁集社区、民营区社区、耿畈村相邻。历史沿革：1958年成立人民公社，此地命名为李湖大队。
1962年与段湾大队分开单设，李湖大队辖4个生产队，即4个自然庄：前湖、后湖、张庄、西庄。
因与本县七方镇李湖大队重名，改名为后湖大队。
1984年在大队改为村，生产队改为村民小组的同时，后湖大队更名为后湖村，成立后湖村村民委员会，隶属于梁集镇所辖。
2001年由梁集镇划并南城街道办事处，同时后湖村村民委员会隶属南城街道办事处所辖至今。
