清代初年，潘姓流落于此定居并开店以维持生计，形成集市，后来成村，取名潘集。
2023年6月，潘集村被命名为河南省民主法治示范村（社区）。
潘集村是确山县李新店镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为411725110208，居民身份证号码前6位为411725。邮政编码为463000，长途电话区号为396 ，车牌号码为豫Q。潘集村与洛庙村、胡岗村、吴庄村、二道河村、王楼村、邵楼村、武棚村、谢庄村、大杨庄村、夏湾村、杨湾村、李新店村相邻。历史沿革：清属南七保。
1958年设立潘集生产大队，属和平人民公社。
1975年恢复李新店人民公社，属李新店人民公社。
1983年12月设立潘集村民委员会，属李新店乡。
