苏奇龙、奇凤兄弟二人从山西洪洞县迁此定居，当时杨岗河上建一座桥，故取村名苏桥，后来人口增多，形成两个聚落点，称前苏桥、后苏桥。
苏桥村是上蔡县东洪镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为411722108205，居民身份证号码前6位为411722。邮政编码为463000，长途电话区号为396 ，车牌号码为豫Q。苏桥村与赵庄村、毛庄村、南徐村、刘寨村、赵楼村、庄头村、河北村、孟庄村、蔡尧村、河南社区、程楼村、桃台村、大路陈村、杨沈庄村相邻。历史沿革：清属蓍阳图阳岗里。
1931年属第七区（东洪桥）阳岗乡。
1958年设立苏桥生产大队，属东洪乡人民公社。
1983年底改称苏桥村民委员会，属东洪乡。
