明代初期，有八户张姓人氏在此建村，故名。
八张村是西平县出山镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为411721104206，居民身份证号码前6位为411721。邮政编码为463000，长途电话区号为396 ，车牌号码为豫Q。八张村与姚岗村、罗岗村、翟老庄村、大于庄村、吴堂村、焦之岗村、牛昌村、菜坡村、酒店村、韩堂村、大苏庄村、出山村、李孟艮村、朱苍庄村相邻。历史沿革：1912年属西平县范二郎保。
1958年设立八张生产大队，属灯塔人民公社。
1983年改称八张村民委员会，属出山乡。
2005年，与齐庄村民委员会合并，仍称八张村民委员会，属出山镇。
