14世纪初席姓迁此建村，故名席营，后因战乱灾荒，席姓绝嗣。《高氏族谱》记载：明太祖年间，来祖升公从山东枣林庄移民槐坊店（今沈丘槐店镇），后因河患，于明宣德三年（1428）随项城县治所搬迁，一部分徙居后老街（现在称后高老家），一部分人迁居席营，村名沿用。

席营村是项城市高寺镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为411681104204，居民身份证号码前6位为411681。邮政编码为466000，长途电话区号为394 ，车牌号码为豫P。席营村与高寺村、袁楼村、吴庄村、油坊村、张庙村、程庄村、团店村、桥北头村、张营村、张老家村、新庄村、高闫村、袁庄村、瓦房村相邻。历史沿革：1949年属项城县第一区。

1958年9月属城关公社前吴庄生产大队。

1965年7月为高寺公社席营生产大队。

1983年12月，为高寺乡席营村民委员会。

2001年高寺撤乡设镇，为高寺镇席营村民委员会至今。