清康熙年间，崔氏来祖自沙颍河南岸崔营迁来并定居此地。清道光年间，遂建一村，名为周胡庄。清道光十年，胡姓人部分迁出，部分绝后，胡姓人无。崔姓人开始修寨，取村名为崔寨。
崔寨村是沈丘县新安集镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为411624107227，居民身份证号码前6位为411624。邮政编码为466000，长途电话区号为394 ，车牌号码为豫P。崔寨村与武营村、西李庄村、三大夫营村、下六村、韩楼村、张楼村、乔寨村、马楼村、单庄村、安庄村、魏桥村、王堂村、刘庄村、半截河村相邻。历史沿革：1958年设崔寨生产大队，属新集人民公社。
1983年改为崔寨村民委员会，属新安集乡。
