明末，徐氏由江苏省扬州县白石桥村移居至此建庄，旧时曾驻扎过军队，取名徐营，因村南有小徐营，故别称大徐营。
徐营村是沈丘县老城镇下辖的行政村，城乡分类代码为122，为镇乡结合区。区划代码为411624103219，居民身份证号码前6位为411624。邮政编码为466000，长途电话区号为394 ，车牌号码为豫P。徐营村与陈庄村、刘埠口村、路庄村、张湾村、阮庄村、晏庄村、李坟村、前谷营村、后谷营村、李楼村、李仙庄村、杨洼村、荆条村、许庄村相邻。历史沿革：1958年徐营生产大队属城关人民公社。
1983年改为徐营村民委员会属老城镇管辖至今。
