明隆庆年间，政府组织移民，谷姓从山西洪洞迁此建庄，因人数符合一营的标准，命名谷营，后谷姓分居，村北为后谷营，村南前为前谷营，此为后谷营。
后谷营村是沈丘县老城镇下辖的行政村，城乡分类代码为122，为镇乡结合区。区划代码为411624103214，居民身份证号码前6位为411624。邮政编码为466000，长途电话区号为394 ，车牌号码为豫P。后谷营村与李仙庄村、前谷营村、许庄村、晏庄村、张湾村、郑庄村、桃园村、陈庄村、北吴营村、徐营村、前楼村、刘埠口村、刘大庄村、路庄村相邻。历史沿革：1958年设立大杨庄生产大队属城关人民公社。
1983年改为后谷营村民委员会，属老城镇管辖至今。
