清末，梁姓在此建村，村中岩石遍布，故名石头庄。
石头庄村位于程湾镇西部，距镇政府所在地8公里，地处深山区。全村总面积15.2平方公里，辖16个村民小组，20个自然村，432户，1599人散居农户165户，中心村为艾庄组，人均用地1.4亩，农业总人口1599人。石头庄村与曹河村、苏扒村、和湾村、岳沟村、程湾村、邓河村、三岔口村、吴井村、栗子园村、艾庄村、姚河村相邻。历史沿革：民国年间属平氏区。
1958年称石头庄大队，属程湾人民公社。
1983年更名石头庄村民委员会，属程湾乡。
