清顺治五年（1648），牛姓从山西洪洞迁此建村，以姓名村。
牛庄村南连耿庄，北接泌阳郭集，东靠大岗与杨庄村相邻，西与沙河张村隔河相望。辖牛庄、尚庄两个自然村，446户，2038人。村内道路全部水泥硬化。全村发展生态林1000余亩，经济林25亩，河岸林110亩，推塘2座。落实烟叶面积1200亩，实现产值520万元，人均纯收入5827元，新型农村医疗合作参合率97.8%，新型农村养老保险参保率79.7%，发放粮食直补款23.40万元。牛庄村与耿庄村、李庵村、杨庄村、殷河村、田庄村、茨元村、段洼村、薛岗村、泥河赵村、端公村、后李村、雷庄村、刘坟堂村、梁庄村相邻。历史沿革：1920年属泌阳县古城区饶良牛庄保。
1958年建牛庄大队属朱集公社。
1983年4月大队改为牛庄村民委员会，属田庄乡。
2005年11月撤销田庄乡划归朱集乡。
2008年1月撤乡建镇，属朱集镇至今。
