清初江西省新高县一蒋氏商人经商布匹至此，与后寨一女结婚后定居于此，故名。
蒋营村是淅川县厚坡镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为411326104205，居民身份证号码前6位为411326。邮政编码为473000，长途电话区号为377 ，车牌号码为豫R。蒋营村与杨窝村、后寨村、杨安村、马庄村、张楼村、王营村、王寨村、闫寨村、王沟村、后街村、正阳社区、胡湾村、磙子沟村、严营村相邻。历史沿革：清属邓州闫家里。
1969年建后寨大队，属厚坡人民公社。
1981年从后寨大队析出，设立蒋营大队。
1984年改为蒋营村民委员会，属厚坡乡。
1994年改镇，属厚坡镇至今。
