传明代前，因此村东北角有座祖师庙，日久烧香聚成村落，以庙内大香炉取村名“大金香”。明万历年称“金乡村”，清康熙年改称“化金昌”，乾隆年间复称“大金香”。
大金香村是温县番田镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为410825102209，居民身份证号码前6位为410825。邮政编码为454100，长途电话区号为391 ，车牌号码为豫H。大金香村与段村村、小金香村、三陵村、蔡庄村、范庄村、西小吴村、大吴村、郑庄村、宋村村、白沟作村、原庄村、秦庄村、王庄村、东口村相邻。历史沿革：1950年属温县四区。
1958年成立大金香大队，属番田公社。
1983年改大金香村民委员会，属番田乡。
