据，清代，周姓从本县史良迁此定居，初名“新庄”。后因此处地质盐碱，辛辛苦苦劳作一年，所得无几，生活艰辛，改名为辛庄。

辛庄村居民210户870人，有周、赵、焦等姓，汉族。清初本县史良村周姓迁此名新庄，后以土质盐碱、劳作辛苦，改名辛庄。临小布、大布、冯庄、南街。有文岩六支渠。耕地1200亩。主产小麦、玉米等。收入以务工、务农为主，年人均8300元。聚落呈块状，民居为砖混结构建筑，有健身娱乐场所等。村道通辛魏线。辛庄村与粱僧固村、大布村、申僧固村、小布村、魏庄村、李僧固村、辉县屯村、西史固村、东史固村、刘小庄村、翟小庄村、任小庄村、东竹村、西竹村相邻。荣誉排行：

2022年12月，河南省农业农村厅认定辛庄村为河南省第二批省级一村一品示范村镇（番茄）。

1958年建辛庄大队，属城关人民公社。

1983年改为辛庄村民委员会，属僧固乡。