潘氏家族迁居这里以后，在中间山岭处建立山寨，用来防备外患。用潘姓命名为潘寨，故称。
潘寨村是宜阳县香鹿山镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为410327105222，居民身份证号码前6位为410327。邮政编码为471000，长途电话区号为379 ，车牌号码为豫C。潘寨村与马沟村、刘沟村、潘沟村、郭坪村、留村村、英桃沟村、南留村、砖古窑村、楚凹村、柏树沟村、叶庄村、上韩村、王凹村、东韩村相邻。历史沿革：1958年8月建潘寨大队，属寻村人民公社。
1983年5月改称潘寨村民委员会，属寻村乡。
2000年9月为潘寨村民委员会，属寻村镇。
2011年7月为潘寨村民委员会，属香鹿山镇，沿用至今。
