原属康店，因始祖康信于明洪武年间自山西洪洞县迁此，在村口开设饭店，人称康家店，后演变为康店。1981年分为康南、康北两个大队，在村南部，故名。

2022年1月，康南村被命名定为2021年度河南省卫生村。

康南村是巩义市康店镇下辖的行政村，城乡分类代码为121，为镇中心区。区划代码为410181108204，居民身份证号码前6位为410181。邮政编码为450000，长途电话区号为371 ，车牌号码为豫A。康南村与叶岭村、康北村、黑北村、焦湾村、庄头村、黑南村、礼泉村、裴峪村、扎峪村、杨岭村、张岭村、山头村、于沟村、马峪沟村相邻。历史沿革：1948年4月前属洛西乡第六保（本保含康南、叶岭），后属第一区（焦湾区）康店行政村。

1952年属第一区（康店区）康店乡。

1956年为康店乡康南高级社。

1958年属康店公社康店大队。

1981年分设康南、康北两个大队。

1983年改为康店乡康南村，成立村民委员会至今。