清朝乾隆八年，雷姓祖宗日贤公由康厝乡金斗洋村迁徙而至，“日间放牛，夜宿山湾”，故名。

牛山湾村是福安市社口镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为350981104223，居民身份证号码前6位为350981。邮政编码为355000，长途电话区号为593 ，车牌号码为闽J。牛山湾村与利岔村、岭后村、沙溪村、岩坑村、潘洋村、谢岭下村、荣岭头村、溪坪村、吉洋村、填头村、上山村、溪口村、仙溪村、坦洋村相邻。文化旅游：

牛山湾红旗渠牛山湾红旗渠位于福安市社口镇牛山湾村，年代为1962，类别为近现代重要史迹及代表性建筑。位于社口镇牛山湾村西面一公里山腰上(俗称：寨门处)，1962年建造。从东往西，全长有两公里左右，全是由历史沿革：1950年属穆阳乡，称牛山湾村；1953年划到社口区；1958年成立大公社，属前山管理区，称牛山湾大队；1961年成立区公所，属前山小公社，称坑里坑大队；1968年合并到上山大队；1980年分出成立牛山湾大队；1984年改称牛山湾，隶属于牛山湾村委会，名称沿用至今。