因村四面群山环抱，风景优美，值得观赏，故称“可观”。

可观村在芹洋乡东南部，可观村原名“可更”村，后因一句“可更，可更，烂糟同一罐”（因“更”与“罐”本地话谐音），而改名为“可观村”。距乡政府所在地芹洋村15.5公里，可观村门下是长濑溪、九岭溪交会后的长溪。东与清源乡毗邻，南与斜滩镇石井村隔溪相望。可观地形以山地、丘陵为主，2006年路面硬化，可观村盛产水稻、茶叶、毛竹、木材等特产，全村耕地面积852.66亩，山林2860亩，茶园1200多亩，油茶1860多亩，毛竹1308亩，海拔464米。可观村是自然村最多的一个村委，1986年村庄调整，分成两个村委：可观村和底洋村，可观下辖可观、西坑、下西坑、外塆、洋边、岩头岗、岗后等7个自然村， 全村共20+查看详细可观村概况>>

2024年1月，可观村被命名为2023年福建省卫生村。

历史沿革：明正统年间，吴姓始祖吴珂一从溪坪到此搭菇楼做菇。

胡姓始祖胡从旭于清康熙六年（1667）从庆元县竹坪迁入。

寿宁解放初期（1949年）属第四区（托溪区）九岭乡。

1950年属第四区（托溪区）可观乡。

1959年撤区并社，为芹洋公社可观大队。

1963年芹洋、托溪、平溪合并为芹洋区，仍为可观大队。

1965年撤区并社为芹洋公社可观大队。

1984年撤社建乡，为芹洋乡可观村委会。