因村落位于七星溪的源头附近，故名。

溪头村是革命老区基点村，1990年之前，溪头行政村驻墓林下自然村，同年之后村部迁移至黄龙溪村，墓林下村在民国末期，仅有住房2栋，住3户13人；1988年有住房6栋，住9户51人。1990年在黄龙溪村新建村部办公楼、学校，修建公路，交通方便，溪头行政村部驻黄龙溪村。外屯乡溪头村是革命老区基点村，全村共有5个村民小组溪头村位于外屯乡东南部，东为澄源边境，南与镇前镇边境和国家风景区佛子山相连，西与洋屯村和外屯村边境相连，北与下坪和湖屯边境相连。村部离乡镇所在地15.6公里。组（溪头、黄龙溪、大垱、墓林下、大丘赛）、8个自然村203户、822人，其中党员15人，劳动力616人，人均收入+查看详细溪头村概况>>

历史沿革：1969年设溪头大队，属外屯公社；1984年改为溪头行政村，设立溪头村村民委员会。