曙光村，原称内三乡，新中国成立后，寓光明到来之意，故名。

2023年1月，上榜2022年度南安市“和谐村（社区）”名单。

2021年12月，被确定为泉州市2019-2021年度市级“一村一品”专业村（乡镇），主导产业：甘薯。

2020年12月，被认定为2020年泉州市中级版“绿盈乡村”。

2020年12月，曙光村入选2020年度福建省“一村一品”示范村名单（甘薯种植）。

曙光村是南安市官桥镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为350583118202，居民身份证号码前6位为350583。邮政编码为362000，长途电话区号为595 ，车牌号码为闽C。曙光村与洪岭村、九溪村、盐田村、金桥社区、黄山村、霞光社区、金庄社区、曾庄社区、篮桥社区、立新社区、内都村、和铺村、西庄村、竹口村相邻。历史沿革：元、明、清属三十七都；民国时期为东村保；中华人民共和国成立初期属黄山乡；1961年成立曙光大队；1984年为曙光村民委员会。

曙光村附近有南安郑成功纪念馆、南安凤山寺、山美水库水利风景区、叶飞故里、灵应风景旅游区、观山村等旅游景点，有蓬华芥菜、泉州龙眼、南安石亭绿、曙光甘薯、石亭绿茶、蓬华脐橙等特产，有南安英都拔拔灯、广泽尊王信俗、南安蛇脱壳古阵法、闽南传统民居营造技艺（南安）、永春纸织画等民俗文化。 曙光村特产与美食曙光甘薯小小甘薯再平常不过，但在官桥镇曙光村，甘薯却成了一张闪亮的名片。2013年11月，“曙光甘薯”地理标志证明商标顺利通过国家工商总局商标局初审，正式进入为期3个月公告期。不出意外的话，今年2月，曙光村的